Чебак

ЧЕБАК (Leuciscus schmidti) достигает более 35 см длины, 500—600 г веса. Он обитает только в самом озере Иссык-Куль и в реки, впадающие в озеро, не входит, но придерживается более или менее опресненных участков, главным образом вблизи устьев рек или мест со значительным выходом грунтовых вод. В период нагула иссык-кульский чебак держится в прибрежной зоне среди зарослей харовых водорослей, не опускаясь глубже 12—15 м. Мелкие молодые чебаки питаются зоопланктоном, а более крупные — моллюсками и водорослями. Чебак начинает размножаться на 4-м году жизни, при длине 20—22 см. Время нереста зависит от характера весны. В годы с ранней теплой весной нерест начинается в конце марта, а если весна холодная — начало нереста отодвигается вплоть до первых чисел мая. Икру чебак откладывает на каменистые россыпи, «коряжник», довольно близко к устьям рек. Плодовитость колеблется от 12,9 до 50,2 тыс. икринок. Зимовать чебак уходит на глубины порядка 50—60 м. Чебак является объектом промысла.

ЧЕБАК АМУРСКИЙ (Leuciscus waleckii) или амурский язь, распространен по всему бассейну Амура. Он очень близок к обыкновенному язю. Оба эти вида имеют по 3 зуба во втором ряду глоточных зубов, в то время как все остальные виды ельцов (род Leuciscus) имеют по два зуба. Амурский чебак достигает не более 25 см длины и 250 г веса. Его образ жизни во многом сходен с образом жизни европейского и сибирского ельца. Амурский чебак обнаруживает удивительную пластичность. Положение рта у амурского чебака варьирует от верхнего до полунижнего. Пища чебака также чрезвычайно разнообразна. У него в кишечнике встречаются самые различные личинки беспозвоночных, воздушные насекомые и остатки растений. Амурский чебак созревает при длине от 12 до 17 см в возрасте 3—5 лет. Нерест обычно начинается в первых числах мая. Икру чебак откладывает на каменистом грунте. Амурский чебак в водах Амура весьма многочислен и имеет существенное значение в питании хищных рыб в бассейне этой реки. Интересно отметить, что по всему ареалу амурский чебак в значительной степени заражен паразитическим рачком ливонека (Livoneca amurensis), почти совершенно не встречающимся на других карповых рыбах. Зараженные особи чебака отличаются замедленным ростом. Амурский чебак имеет некоторое промысловое значение, его заготовляют в вяленом виде подобно вобле.

Чехонь

По внешнему виду очень похожа на тесак, кубинский мачете или обломок сабли, но отнюдь не на саму саблю, с которой ее сравнивают почти все авторы. Чехонь прогониста, сильно сжата с боков, брюшина сведена на нет, словно заточена или заострена напильником, будто лезвие ножа, которым рубят капусту. Кажется, возьми рыбу чуть повыше хвоста - будешь иметь сверкающий тесак. У нее совершенно прямая спина и верхний плавник сдвинут далеко к хвосту, располагается на одной вертикали с анальным. В отличие от других рыб, орган боковой линии у чехони начинается под грудным плавником, имеет не прямую, а волнистую форму и проходит не по продольной "осевой линии", а почти в самом низу - по брюшине. Длинные, как весла, грудные плавники напоминают крылья летающих рыб; да и сама чехонь любит делать высокие прыжки над водой, хватая на лету насекомых, потому как хорошо видит. Глаза у нее большие, как у совы, диаметром с полтинник. На нерест идет вверх по течению ранней весной, когда цветет черемуха. Большими косяками "трется", "бьет" икру на мелких перекатах, отмелях, песчаных косах. Икра у чехони не клейкая, она не прикрепляется к гальке и подводным растениям, не остается лежать на дне, а дрейфует в придонных слоях, сносясь течением. После нереста, уже когда зацветают сирень и ландыши, раздробленными косяками скатывается обратно вниз по течению, активно кормится, удивляя рыболовов жадным клевом на все, что попало. Чехонь рыба верховая, кочевая, стайная очень вертлява и нахальна. Рот ее задран кверху. Внешне похожа и на селедку, поэтому у нее есть и местные названия: свистуха, шабель, оселедец, чеша, боковня, кастурь, сабица, саблюка, коса, чехня. Длиной в 20 сантиметров - это чехня, полметра - это чехонь. Чешуя у нее крупная, но легко спадающая. Рот слабый, одни перепонки, поэтому ей легко удается сойти с крючка, но "севшая" на него сильно сопротивляется, делает зигзаги, челноком "шьет" по воде.| Рыба эта - пелагическая, т.е. обитающая в толще воды. Общее правило: весной, вечером, ночью, отчасти утром, - она держится поближе ко дну; а летом, чем день ядренее, чем солнце ближе к зениту - у поверхности воды. Чехонь ловят нахлыстом, поплавочными удочками, точно так же, как уклейку, пуская наживу в 30-40 сантиметрах от поверхности воды. Иногда она попадается с уклейкой попутно хватает наживку с разгона, без подергиваний, смело тащит поплавок в сторону, затем в глубину. И если вы ловили уклейку, а к вам подошел косяк чехони, сразу же берите удочку с более толстой леской, ибо полуметровая бестия сильна, тончайшую леску рвет, как паутину. Ватага серебристых и глазастых рыб с задранными кверху ртами нападает на наживу стремительно, со сверканием "молний" в глубине, с всплесками и расходящимися кругами на воде. Но клев, как правило, бывает недолгим, в зависимости от величины стаи: 5-10 поклевок с шумом, стуком, плеском, рывками - и все стихает. Удилище для ловли чехони должно быть прочным, но эластичным; леска 0,2-0,25 миллиметра, крючки №7-8. Когда рыба находится в верхних слоях воды, можно ловить без грузила, пуская наживку поверху, а поплавок для удобства заброса и более верного определения поклевок нужно сделать самоогружающимся. Приманка: кузнечики, мухи, |слепни, опарыш, навозный червь, хлебный мякиш. Взрослая чехонь питается мелкой уклейкой, молодью других видов рыб, не превышающих 2-3 сантиметров в длину. Попадается она иногда вместо жереха на живца. Так как рот у чехони большой, то при поклевке с подсечкой не нужно спешить: дайте ей возможность немного заглотнуть - иначе будут частые сходы. В большом костлявом рту, обтянутом одними перепонками, крючку не за что зацепиться. Тянуть нужно, не поднимая над водой: чехонь в воздухе бьется и трепещет, как уклейка, и можно легко порвать ее перепончатые слабые губы. Ранней весной и глубокой осенью чехонь хорошо берет на короеда и на личинку мухи опарыша. И ни на какую-нибудь там снасть с поплавком или нахлыстом, а на обычную донку или закидушку. Приходится удивляться: как это верховая рыба, да еще с верхним строением рта, берет наживку, лежащую на дне? Очевидно, чтобы поднять приманку со дна она становится на голову - вертикально, вверх хвостом, точно так же, как это делает лещ. В рыболовной литературе есть сообщения о зимней ловле чехони на Волге. Астраханские рыболовы ловят ее зимними удочками с поплавком, на удильник-кобылку и на "ставки". Чтобы крючки не цеплялись за лед, лунку сверлят наклонно в сторону течения. Наживка: навозный червь, опарыш, короед. Эта рыба тонка, костлява: полметра в длину, а весит не больше полукилограмма. Но жирок в ней все-таки есть: малосольная, подвяленная и закопченная на ольховых опилках до бронзово-золотистого блеска, она ароматна и восхитительна на вкус.

Чёрный амур

Черный амур достигает длины до 100 см, масса до 35 кг. Тело умеренно удлинённое, покрыто крупной плотной чешуёй. Вдоль боковой линии от 39 до 43 чешуек. Спинной плавник чуть впереди брюшного, в нём 3 неветвистых и 7-8 ветвистых лучей, в анальном - 3 неветвистых и 8 ветвистых лучей. Рот конечный. Глоточные зубы массивные, дробящие, однорядные, реже двухрядные, во втором ряду только один зуб. Чёрный амур принадлежит к теплолюбивым, так называемым "домашним рыбам", которых довольно успешно разводят в прудах. Внешне он очень похож на белого амура, но отличается значительно более тёмной окраской и строением глоточных зубов. В естественных условиях в бассейне Амура привычные для него летние места обитания - протоки с замедленным течением, вблизи полей моллюсков, на зиму он уходит в русло Амура. Больших стай не образует. Размножение этого вида в природных условиях и ряд других его биологических особенностей изучены недостаточно. Известно, что половозрелости амур чёрный достигает не ранее, чем в 7-9-летнем возрасте при длине тела более 70 см. Нерестится он в руслах рек, в Амуре - в июне, держится в это время у дна. Нерест единовременный, проходит при температуре воды 26-30 °С. Икра плавучая, развивается во время ската по течению. В условиях Белоруссии воспроизводство чёрного амура возможно только при создании специальных рыборазводных хозяйств на водоёмах-охладителях тепловых электростанций. Питается чёрный амур в основном моллюсками, раковины которых легко дробит мощными глоточными зубами, а также личинками насекомых (стрекоз, хирономид) и другими донными организмами. За сутки 4-летний амур может съесть 1,4-1,8 кг моллюсков (дрейссены). По этой причине его целесообразно разводить в водоёмах-охладителях ГРЭС. Темп роста амура в южных водоёмах высокий. На 1-м году жизни рыба достигает длины 9-10 см, на 2-м - 20-21 см, в 5-летнем возрасте вырастает до 52 см, к 8 годам - до 66 см. В более старшем возрасте линейные приросты составляют 3-5 см в год. В водоёмах умеренных широт рост этой теплолюбивой рыбы замедлен. Чёрный амур - ценная промысловая рыба, хотя по вкусовым качествам несколько уступает белому (в Китае его ежегодные уловы составляют более 30 тысяч тонн). Помимо этого, в прудовых хозяйствах, поедая моллюсков, являющихся промежуточными хозяевами в цикле развития многих паразитов, он может быть полезен для профилактики ряда паразитарных заболеваний рыб.

Чир

Самый медленнорастущий вид сига - чир. Сиги нерестятся в сентябре-декабре. Нерест происходит на галечном дне или на рифах, чаще в стоящей воде. Самки икру не накрывают. Пелядь нерестится позже других сигов, и икра ее значительно мельче. Кормится в течение всего года, в том числе и зимой. Все сиги окрашены почти одинаково: у них серебристо-белые бока, серая с синеватым, зеленоватым или оливково-бурым оттенком спинка, молочно-белое или слегка сероватое брюшко и серые плавники. Интенсивность окраски у разных сигов различна. Каких-либо пятен на теле или плавниках у них нет. Такая особенность окраски сигов нашла точное отражение в их английском названии - whitefish - "белая рыба".

Шемая