Форель озёрная

ОЗЕРНАЯ ФОРЕЛЬ. Хищная рыба. Имеет стройное брусковатое тело, темное, с серебристым отливом на спине, серебристо-серое на боках, светлое, с легким розоватым налетом в брюшной части, множество темных пятен, а в преддверии нереста появляются оранже-вые полосы и яркие пятна, пламенеют нижние плавники.
  Обитает в глубоких холодных озерах северо-запада страны. Предпочитает тиховодье, на нерест входит в реки. Держится в глубоких местах с каменисто-галечным дном. Питается мелкой рыбой, насекомыми и их личинками. Достигает метровой длины (и даже несколько более) и массы 20 кг.
  Нерестится поздней осенью.

Форель радужная

Среди искусственно разводимых рыб в последнее время все большее значение приобретают радужная форель и стальноголовый лосось. Родина этих рыб - Северная Америка. Между ними существуют такие же отношения, как между ручьевой форелью и проходной - кумжей, т.е. одна форма при определенных условиях может становиться другой. Радужной форель называют за нежно-розовую, переливающуюся различными оттенками полосу, появляющуюся на боках рыбы во время нереста. Основной тон окраски форели - зеленовато-серый, по всему телу разбросаны многочисленные очень маленькие черные пятнышки, кроме того, у радужной форели имеются и маленькие красные пятнышки (их нет у лосося, окраска его серебристо-серая). Радужную форель уже давно разводят и выращивают в прудах на искусственных кормах, а с недавнего времени стали разводить и стальноголового лосося. Особенно хорошо он растет при выращивании в специальных садках в солоноватой воде. Такой способ его содержания успешно практикуют сейчас рыбоводные хозяйства, расположенные по побережью Финского залива. Радужная форель из Ропшинских прудов, где содержится маточное стадо и выращивается молодь, иногда "убегает" в ручьи, впадающие в реку Стрелку, а оттуда через речку Шингарку в пруды Петергофа. Радужная форель вместе с ручьевой довольно часто (до введения в 1984 г. полного запрета на лов форели) попадалась любителям, рыбачившим в этих водоемах. Иногда и молодые стальноголовые лососята "убегают" из садков в Финский залив. Здесь они вырастают, затем поднимаются на нерест в реки, впадающие в залив. Выловленные от случая к случаю пришедшие на нерест рыбы весили иногда 1-1,5 кг. Нерест у этих рыб весенний, в отличие от наших форелей и лосося, размножающихся осенью.

Форель ручьевая

Самой распространенной рыбой из лососевых является ручьевая форель, часто называемая за свою пеструю яркую окраску пеструшкой; в бассейне Онежского озера ее называют еще торпой. Ручьевая форель живет в реках как с быстрым, так и со спокойным течением, необязательно с порожистыми участками, крупнопесчаным или щебнистым дном, где она нерестится.  Нередко форель встречается  в тех реках, куда поднимаются на нерест лосось и кумжа, молодь которых - пестряток - очень часто принимают за пеструшек и вылавливают их, не дав вырасти в прекрасную многокилограммовую рыбу. В некоторых местах пестряток считают даже особой рыбой, например в Нарве под названием "крошница" еще не так давно вылавливали в больших количествах молодь нарвского лосося. Форель всеядна, но с возрастом в ее питании все большую роль играет рыба: бычки-подкаменщики, гольяны, гольцы и девятииглые колюшки; нередко форель хватает лягушат, особенно во время их массового превращения из головастиков, когда молодые лягушата еще находятся в воде. Крупные форели разыскивают зимой на дне рек зимующих там лягушат, летом ловят линяющих раков, очень любят охотиться, выскакивая из воды, за летающими насекомыми. Форели могут долго жить на выбранном ими участке реки, в котором укрытия перемежаются с мелкими местами, удобными для охоты. Особенно характерны охоты (утренние и вечерние) для крупных рыб, населяющих реки с очень чистой, прозрачной водой. Днем на такой реке мелькает лишь стайка гольянов или прошмыгнет голец, зато после захода солнца или рано утром частые круги на поверхности воды или шум всплесков говорят о том, что на мелких рыбок или насекомых охотится форель. Между ручьевой форелью и проходной (кумжей) существует определенная связь, обусловленная их происхождением. Молодь ручьевой форели при попадании в озеро или море быстро растет и превращается в проходную рыбу. И, наоборот, молодь проходной форели при невозможности скатиться в нагульный водоем остается жить в реке и становится неотличимой от ручьевой рели. Акклиматизация ручьевой форели в ряде стран Южного полушария - Аргентине, Новой Зеландии других - привела к тому, что в реках, куда выпускали форель, образовались проходные форели (кумжи), нагуливающиеся в море или озерах, а размножаться они поднимаются в реки. Ручьевая форель - объект спортивной любительской ловли. Поймать осторожную крупную форель - дело непростое. Кроме отличной снасти нужно  терпение и умение: вываживать на тонкую снасть сильную и упорную в сопротивлении рыбу, которая резко бросается стороны, выпрыгивает из воды и крутится на крючке может только опытный рыболов. Крупная форель весит до 2 кг, иногда - 4 кг, а отдельные экземпляры знаменитой гатчинской форели в реке Ижоре достигали 4,5 кг. Обычно же пеструшки весят не более 1 кг. Чаще всего форель, особенно мелкую, ловят удочками на червя; спортивная ее ловля - спиннингом на мелкие блесны нахлыстом на искусственную мушку, причем при первом способе ловли попадаются лишь взрослые, более крупные рыбы, а не молодь. Согласно действующим в настоящее время правилам спортивного и любительского рыболовства ловля форели, лосося, кумжи повсеместно запрещена. В реках, где водятся лососи и форели, запрещена ловля любой рыбы, за исключением специально выделенных для этого небольших участков. Однако тотальный запрет биологически не обоснован и может принести водоему вред. Исконные враги ручьевой форели, икры и молоди лосося и кумжи - щука, налим, хариус, да и другие рыбы  плодовитость и выживаемость которых в несколько раз выше, чем у лососевых рыб, следовательно, они подавляют и уменьшают численность ручьевой форели, лосося и кумжи. Нельзя забывать, что плодовитость ручьевой форели лишь сотни тысячи икринок, кумжи и лосося - максимум 20-30 тысяч, а щуки или налима - сотни тысяч или даже миллионы икринок. Необходимо совершенствовать действующее законодательство по охране рыб, развивать спортивный лицензионный лов, повышать культуру любительского рыболовства и расширять искусственное воспроизводство лососевых рыб не только с промысловыми, но и со спортивными целями. Вот уже 200 лет форель является объектом искусственного разведения, и в первую очередь ее стали разводить для спортивной ловли; лишь много позже она стала объектом товарного выращивания в прудах на искусственных кормах. В 1854 г. энтузиаст рыбоводного дела В.П. Врасский в Новгородской губернии, на реке Пестовке, построил завод, где начал разводить форель, чудского сига и стерлядь. Предложенный им метод оплодотворения взятой у рыб икры молоками с ничтожным количеством воды для стимуляции сперматозоидов стали называть сухим или чаще просто "русским" способом; сейчас он применяется во всем мире. Проходная форель, или кумжа, называемая на Балтике также таймень (не путать с тайменем сибирских и дальневосточных рек!), водится в Финском заливе, Ладожском и Онежском озерах, во многих озерах Карелии, Западной Европы, во всем бассейне Балтийского, Баренцева и Белого морей. Проходная форель весит обычно до 3-5 кг, хотя встречаются экземпляры и на 12-15 кг. Самая большая озерная кумжа весила 15,1 кг, балтийская - 19,3 кг. Однажды был пойман экземпляр, весивший 23,6 кг. Но это исключение.

Форель севанская

Хариус

Хариусы - пресноводные рыбы Северного полушария. Близки к лососевым и сиговым, однако выделены в самостоятельное семейство Хариусовые. Населяют чистые холодноводные реки и озера, предпочитая водоемы с галечным и каменистым дном. Могут образовывать речные, озерно-речные и чисто озерные формы. В России распространены очень широко - от западных до восточных ее окраин. Они могут достигать веса 2,5 кг и длины 65-70 см (изредка встречаются и более крупные). Обычно в уловах преобладают особи весом до 1 кг. Динамика роста хариусов сильно зависит от места обитания и обеспеченности водоема кормами. Например, хариусы, живущие в бедных кормами суровых условиях высокогорных озер Сибири, отличаются тугорослостью и карликовыми размерами. Нерестится хариус на каменистых мелководьях с быстрым течением при температуре воды 5-10°С. Самки выметывают икру порциями (всего 3-10 тысяч икринок). Из оплодотворенной икры личинки выклевываются через 15-20 дней. Нагульные участки, на которых хариусы проводят все лето и часть осени до возврата к местам зимовки (в сентябре-октябре), обычно располагаются неподалеку от нерестилищ. Однако рыбы некоторых озерно-речных популяций для нагула возвращаются после нереста назад в озеро. Сезонные передвижения стад для размножения и развития присущи и озерным хариусам, но имеют они, естественно, локальный характер, поскольку не выходят за пределы самого озера. Питаются хариусы червями, рачками-гаммарусами, моллюсками, личинками и взрослыми формами развивающихся в воде насекомых, различными наземными насекомыми, мелкой рыбой и икрой рыб. Изредка поедают также водоросли. Самые крупные хариусы заглатывают иногда оказавшихся в воде мелких млекопитающих (полевок, землероек и т.п.).В нагульный период любимые места стоянки хариуса в реках - быстрины ниже перекатов и порогов. Однако слишком бурных стремнин он избегает, предпочитая находиться ближе к хвосту струи и по краям ее, на границах прямого и обратного течения. Очень часто рыбными оказываются и те участки, где сходятся две струи, - за камнями, отмелями, островами. Крупные хариусы могут держаться в глубоких омутах, укрываться в траве, меж стволов заломов, прятаться под обрывистыми берегами и нависающими кустами. В местах нагула хариусы сбиваются в небольшие стайки, которые формируются по возрастному принципу, при этом более взрослые, крупные особи, как правило, жируют выше по реке. Труднее отыскать хариуса в обширных озерах. Более удачной тут может быть ловля на каменистых отмелях, вокруг островов. Во время прибоя (но не в шторм) хариус подходит близко к валунным берегам, где кормится в прибрежной полосе беспозвоночными, вымываемыми из-под камней. Сразу после нереста, по мутной еще воде хариус хорошо ловится на червя и личинку короеда. Позже увлекательной становится ловля его нахлыстом или в проводку на живых насекомых и искусственные мушки. На широких речках больше распространена ловля хариуса на мушки с помощью поплавочной проводочной снасти, построенной на основе спиннинга (полунахлыст). Устройство снасти довольно простое. На конце лески диаметром 0,25-0,30 мм закрепляют конусообразный поплавок из прочного пенопласта длиной 12-15 см, слегка подгруженный свинцом у большего (нижнего) основания. Выше поплавка, на разной длине от него, подвешивают две-три мушки на коротких поводках. При ловле с берега поплавок забрасывают за струю, выводят на основной поток и пускают в свободный дрейф на 25-30 метров. Мушки бороздят поверхностный слой воды, играя на течении и привлекая хариуса. Хватки рыбы бывают на участке дрейфа поплавка и особенно при пересечении потока поперек, когда он идет по дуге во время натяжения лески. Чтобы облавливать еще и нижние горизонты воды, некоторые рыболовы описанную выше снасть несколько усложняют - к днищу поплавка через вертлюжок подсоединяют дополнительный поводок длиной 0,5-0,7 метра с мушкой на конце (вместо нее может быть установлен также крючок с наживкой или с насадкой из материалов типа поролона, ПХВ-изоляции, губки, резины и т.д.). Выше приманки на дополнительном поводке закрепляют ряд свинцовых дробинок, диаметр которых должен увеличиваться по мере удаления от приманки. В проводку ловят хариуса и ходовой донкой. При ловле на быстром течении с низкого берега ее можно отпускать со спиннинга на 30-40 метров, на умеренном течении с высокого берега - даже на 50-60 метров. Наживкой служат черви, насекомые, малек, кусочки рыбы и мяса. Грузило и приманку забрасывают против или поперек течения. Подматывать леску, чтобы приподнять грузило, следует начинать сразу же, как только он коснется дна, иначе снасть может подмыть под камень и вызволить ее оттуда потом будет трудно. Вообще для ловли ходовой донкой лучше выбирать участки реки с более или менее ровным рельефом дна. Вываживание рыбы против течения при дальнем отпуске проволочной снасти требует аккуратности и неторопливости. У хариуса слабые губы, а выкрутасничать - делать резкие рывки и высокие свечи - он большой мастер. Вероятность схода уменьшится, если рыболов, подматывая снасть, будет одновременно спускаться вниз по берегу навстречу своей добыче.На блесны клев хариуса летом не очень постоянен, хотя в отдельные периоды - в начале лета и ближе к осени - он берет эти приманки достаточно активно. Наиболее оптимальны светлые вращающиеся блесны, а также мухо-блесны с длиной лепестка 15-30 мм, но можно применять и аналогичные по цвету колеблющиеся приманки. Летом в ясную погоду хариус лучше ловится утром и ближе к вечеру; самый жор наступает на закате солнца, потом интенсивность клева несколько спадает, но нередко хариус хватает приманки и в сумерках. С приходом заморозков и похолоданием воды хариус начинает усиленно кормиться. В это время он часто берет на червя, малька, личинки насекомых. Крупный хариус хорошо идет на стримеры, блесны. Хариус активен круглогодично. На некоторых речках Дальнего Востока и юга Сибири его до декабря-января еще можно ловить в полыньях поплавочными удочками и в проводку. В качестве насадок применяют червя, мормыша, личинку короеда, вареную кетовую икру. Из-подо льда хариуса ловят зимними удочками отвесным блеснением, на кусочки рыбы и мяса, малька, мормыша, червя. Хорошие результаты дает прикормка.

Хариус сибирский